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2ヶ月ぶり!

8月はお休みだったので2ヶ月ぶり!

お菓子教室に行きましたよん♪
今月は2種!

まずはパード・ド・リュイ
材料が化学的!

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フルーツのピューレにグラニュー糖やHMペクチンを入れ

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写真はカレーみたいだけど(苦笑)
これが激熱!
焦げつかないように混ぜ続け
酒石酸(はじめてきいた、、、)を入れ

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型に流して固めます

2ヶ月ぶり!_e0290447_10484288.jpg

固まったらクリスタルシュガーをまぶしつつカット

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手作りはめちゃうまです♡
今回はベリー系とマンゴー系!
なんでも美味しいみたい。
ハマる美味しさヾ(@⌒ー⌒@)ノ

もうひとつはパン・ド・ジェンヌ
これ、すごく簡単だった!

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アーモンドスライスをならべ

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マジパンを混ぜまぜ

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さらに材料を入れよく混ぜ

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型に流して焼くだけ

2ヶ月ぶり!_e0290447_1048473.jpg

このままでも美味しいけど

2ヶ月ぶり!_e0290447_10484897.jpg

一手間かけてデコレーションすればオシャレな感じ♡

来月はお料理教室なので楽しみ〜\(^o^)/
by yukinoconoco | 2013-09-21 10:47 | お菓子教室


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